メキシコ

絶対食べたい!!オアハカのグルメ情報!!

2018-03-16

今回はオアハカでぜひチャレンジしていただきたい食べ物たちをご紹介させていただきます。

ほとんどのメキシコ料理は日本人の口に合いますし、地域ごとに名物料理があるので飽きないのがまた魅力的ですね。

ここ、オアハカにも名物の食べ物たちがありました。

 

Noriko
オアハカは、美味しい食べ物で溢れていました!

 

オアハカのグルメ情報

メルカド

オアハカで美味しい食べ物を安い金額で食べられる場所と言えばメルカドです。

宿の近くに、大きなメルカドであるベニート・フアレス市場と市民の食卓であるべインテ・デ・ノビエンブレ市場があったので食べ物を求めて歩き回りました。

規模も大きく活気のあるメルカドです。

いろんな食べ物が販売されているので散策していると楽しいです。

こちらは可愛い骸骨グッズ。

販売されているのは食べ物だけではありません。

モレ・ネグロ

べインテ・デ・ノビエンブレ市場にやってきました。

ここではオアハカで有名なモレ・ネグロという料理を食べることができます。

煮込んだ鶏肉にほんのりピリ辛の味付けご飯が添えてあります。

そして、こちらの黒色のソースですが甘さを抑えたチョコレートなんです!

オアハカはチョコレートが有名ですが、料理の調味料としても使用しているようですね。

好き嫌い分かれそうな味…とは言え、そんなに癖もないのでぜひチャレンジしてみて欲しい一品です。

私は好きな味だなと感じました!

 

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ちなみにプエブラで食べたモレ・ネグロは最高に美味しかったです!

セビーチェ

そして、こちらはセビーチェ

新鮮なシーフードと、玉ねぎ・アボカドなどの野菜がトマトベースのソースに浸かっています。

シーフード大好きな私にとってはとっても魅力的な料理です。

メルカド内にセビーチェのお店は2件ありましたが地元の方で賑わう方のお店で食べたところ、食器を貯め水で洗っている場面を目撃してしまい目が飛び出しそうになりました。

お腹を壊すことはありませんでしたが、衛生面には気を配りたいものです。

ただ、とても美味しかったです!

オアハカチーズ

ベニート・フアレス市場でオアハカチーズを購入して宿で食べてみました。

色々なお店で味見をしましたが、どのお店のチーズもとても美味しかったです。

というか、正直味の違いがよくわかりませんでした。

「40ペソ(約240円)分くらいあればいいな」とボヤいたところ、店員さんが40ペソ分を量り売りしてくれるというので購入を決めました。

クルクルとチーズを丸めて1つの塊を作る姿はまさに職人(!?)

オアハカチーズは日本の某会社が販売している、裂けるチーズのモデルにもなっているとか。

サキイカのように裂け、引っ張ると伸び、モチモチとした食感をしています。

クセが少なくほんのり塩味が効いていて、チーズ単体で食べてもめちゃくちゃ美味しいです。

宿に帰り、トマトやアボカドと一緒に焼きたてのトーストに挟んで食べたら最高に美味しかったです!

パスタ作りにも利用しましたが温めるとトロリと溶けてまた美味しい。

オアハカに行ったらぜひ食べていただきたい一品です。

食用の虫も販売されている

ちなみにメキシコでは食用の虫(?)も販売されています。

虫が大の苦手な私は挑戦する気には全くなれませんでした。

 

虫売り場の前を通ると店員さんが手に虫を乗せ、『どうですか〜?』と勧めてきます。

怖がっていたら販売員の女性が面白がって虫を近づけてくるようになりました。

最終的にこちらの女性販売員さんに名前まで覚えていただき、通りを通るたびにNoriko〜!と名前を呼ばれる関係に発展。

スペイン語が堪能だったら、なぜ虫を売る人生を歩むことになったのか聞いてみたかったです。

MAYORDOMOのチョコレート

オアハカはチョコレートも有名です。

オアハカにいくつか店舗を構えるMAYORDOMOというお店に足を運んでみました。

たくさんの美味しそうなチョコレートが並べられています。

ここではカカオも販売されています。

カカオはメキシコが原産国。

カカオやチョコレートの語源はメキシコ先住民族の言葉からきているのだとか。

試食品があったので試してみましたが、私達が普段口にするチョコレートとは完全に味が違いました。

甘いチョコレートではなく、どちらかと言えばちょっと辛い(?)スパイスのような感じでしょうか。

正直、これ以上この液状チョコレートを食べる気にはなれませんでした。

併設されているカフェでドリンクを購入してみました。

日本で言うココアです。

こちらは冷たく冷えていて甘くてとても美味しいかったです!

この量で20ペソ(約120円)はお値打ちだなと思います。

 

散策に疲れたらチョコレートドリンクを飲んで一休みするのもいいかもしれません。

 

他にもオアハカではたくさん美味しいメキシコ料理を楽しむことができます。

特に、チーズとチョコレートはオアハカの名物なのでぜひチャレンジしていただきたいです!

 

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Noriko Sumiya

約2年間の世界ひとり旅を経験。通算80カ国+未承認国家を訪問。 2020年3月に新型コロナウイルスの影響で帰国した後は『心の声に従い、自分らしく生きる』というテーマに焦点を当て、世界中どこでもパソコン1台で収入を得られる自由な旅人に転身。同じ夢を持つ方たちを応援したいと思い情報発信をしています。ビジネスブログも書いていますのでよろしければご覧ください!

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